Funkčná špecifikácia
Technická špecifikácia textová
Technická špecifikácia číselná
Technické vlastnosti: Smotana kyslá, obsah tuku 16%, sušina najmenej 17% hmotnostných 250ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2500; Technické vlastnosti: Smotana na šľahanie, obsah tuku 33% hmotnostných 1000ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: Syr tehla obsah tuku v sušine 45 % hmotnostných, sušina najmenej 54 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 850; Technické vlastnosti: Syr lahôdkový - syrokrem, 10% tuku, obsah vápnika 360 mg v 100g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: Neochutený jogurt, množstvo tuku najmenej 4,5 % hmotnostných, sušina najmenej 21 % hmotnostných 150g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 750; Technické vlastnosti: Ochutený jogurt, sušina najmenej 19 % hmotnostných, množstvo tuku najmenej 8 % hmotnostných 150g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3000; Technické vlastnosti: Tvaroh tučný hrudkovitý, sušina najmenej 23% hmotnostných, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1500; Technické vlastnosti: Syr trojuholník balený - 8 ks, obsah tuku v sušine 45 % hmotnostných, Jednotka: bal, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2800; Technické vlastnosti: Cera 250g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1500; Technické vlastnosti: Palmarin 250g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 600; Technické vlastnosti: Acidofilné mlieko, zakysanka množstvo tuku najmenej 1,0 % hmotnostných 200ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 7000; Technické vlastnosti: Majonéza 315g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300; Technické vlastnosti: Porciovaný margarín 20 g, obsah tuku 39%, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 90000; Technické vlastnosti: Balkánsky syr, obsah tuku 30% v sušine, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 40; Technické vlastnosti: Bryndza, obsah tuku 50% v sušine, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: Olej rastlinný slnečnicový, obsah MKN 10 %, MKM 20 % bod zadymenia 110 ºC, Jednotka: l, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3100; Technické vlastnosti: Olivový olej, obsah MKN15 %, MKM 70 % bod zadymenia 170-210ºC, Jednotka: l, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: Mlieko, obsah tuku 1,5%, trvanlivé, polotučné, ošetrené UHT, Jednotka: l, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 16500; Technické vlastnosti: Maslo, obsah tukov 82%, voda 16%, čerstvé nie zmrazené, bez farbiva nie solené 250g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 360; Technické vlastnosti: Rama obsah tukov 28%, sušina najmenej 42% hmotnostných, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 530; Technické vlastnosti: Tatárska omáčka 250g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 400; Technické vlastnosti: Pekárenské droždie čerstvé 42 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1512; Technické vlastnosti: Pekárenské droždie sušené 500g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 70