Mrazené potraviny, ryby a hydina

Funkčná špecifikácia

Dodávka mrazených potravín na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Mrazené ryby, Hodnota / charakteristika: percentuálny podiel glazúry v tolerancii najviac do 5 %; Technické vlastnosti: Mrazené ryby, Hodnota / charakteristika: 100 % rybacie mäso bez pridanej vody a aditívnych látok

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Kurací stehenný plátok, mrazené, bez kosti a kože, bezglazúry, nekalibrované, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Kuracie rezne, mrazené, bez kosti a kože, bez glazúry, nekalibrované, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Kuracie rezne, mrazené, bez kosti a kože, samostatne kalibrované 100 g, I.Q.F kvalita, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Kačacie prsia, mrazené s kožou, bez kosti, bez glazúry, nekalibrované, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Kuracie stehná, mrazené, samostatne kalibrované 250 g, I.Q.F. kvalita, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Kuracie stehná, mrazené, samostatne kalibrované 220 g, I.Q.F. kvalita, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 250, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Kuracie stehná, mrazené, samostatne kalibrované 200 g, I.Q.F. kvalita, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 8. Kurča, mrazené, bez drobkov, trieda A, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Morčací stehenný plátok, mrazený, bez kosti a kože, bez glazúry, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Morčacie prsia, mrazené, bez kosti a kože, bez glazúry, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 11. Mrazená kukurica, jednodruhová zelenina, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Mrazený hrášok, jednodruhová zelenina, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Mrazená zelenina podsviečková, viacdruhová zelenina, zloženie: mrkva, petržlen, zeler, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Mrazená zelenina Trio, viacdruhová zelenina, zloženie: mrkva, hrášok, kukurica, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Hranolky, Vhodné do rúry, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Šúlance, zemiakové, balenie 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Šúlance plnené makom, balenie 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Pirohy plnené, zemiakové cesto plnené sladké,  balenie 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 19. Pirohy plnené, zemiakové cesto plnené bryndzou, balenie 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Špenát, listový špenát – pretlak, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 21. Špenát, listový špenát krájaný, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 22. Hoki filety, mrazené, bez kosti, kuch. úprava, bez glazúry, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 23. Mahi - Mahi, chrbát-loins 10% glazúra bez polyfosfátov, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 24. Tilapia filety bez kože, mrazené, 5% glazúra, IQF, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 25. Filety z Lososa atlantického, mrazené, bez kože a glazúry, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: