Inventár stravovacích zariadení

Funkčná špecifikácia

Na vybavenie kuchýň

Technická špecifikácia textová

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Položka č.1-FORMA NA PIZZU 22, FORMA NA PIZZU 22 Podrobný popis: Popis: priemer : 22cmHmotnosť: 0.25 kg Príloha č.1, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: Položka č.2-Obracačka na omelety/palacinky PRESTO, Obracačka na omelety/palacinky PRESTO Popis:Extra široká, pružná obracačka vynikajúca na podobratie a obrátenie omeliet, palaciniek, zemiakových placiek, placiek a pod., vhodná na všetky druhy riadu vrátane riadu s antiadhéznym povrchom, ktorý nepoškodí. Vyrobená zo žiaruvzdorného nylonu (210 °C), prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu, vhodná do umývačky. 3 roky záruka. Príloha č.2, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Položka č.3-PANVICA PALAC.28, panvica na palacinky Podrobný popis: Popis: priemer : 28cmmramorový povrch vhodná pre všetky typy ohrevu Príloha č.3, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 15; Technické vlastnosti: Položka č.4-VARECHA PLOCHÁ Podrobný popis: Materiál: Drevo, Popis: dĺžka : 35cm, Príloha č.4, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Položka č.5-GASTRONÁDOBA DIEROVANÁ, GVO2/1 - 20, GASTRONÁDOBA DIEROVANÁ, GVO2/1 - 20 Podrobný popis: Model: GVO2/1 - 20,  Popis: rozmer : 650x530x20 mm, materiál : AISI 304 - 18/10Hmotnosť: 2.5 kg Príloha č.5, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Položka č.6- KRÁJAČ NA PIZZU KOLIESKO 8, KRÁJAČ NA PIZZU KOLIESKO 8 Kód: 4310.86, Popis: dĺžka : 24cmpriemer koliečka : 10cm Príloha č.6, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 6; Technické vlastnosti: Položka č.7-LYŽIČKA KÁVOVÁ /CATERING, LYŽIČKA KÁVOVÁ /CATERING Podrobný popis: Popis: dĺžka : 13cmHmotnosť: 0.02 kg Príloha č.7, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 432; Technické vlastnosti: Položka č.8-LYŽICA JEDÁLENSKÁ /CATERING, LYŽICA JEDÁLENSKÁ /CATERING Podrobný popis:Popis: dĺžka : 19cm Hmotnosť: 0.04 kg Príloha č.8, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 700; Technické vlastnosti: Položka č.9, Panvica MANICO ROSSO ø 26 cm, Panvica MANICO ROSSO ø 26 cm - Popis: Prvotriedny antiadhézny povrch s charakterom lešteného prírodného kameňa, masívna protišmyková rukoväť na bezpečnú a pohodlnú manipuláciu, indukčné dno z nehrdzavejúcej ocele. Vhodná na všetky typy sporákov, elektrické, plynové, sklokeramické a indukčné, vhodná do umývačky. Príloha č.27, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 15; Technické vlastnosti: Položka č.10-Varešky oválne WOODY, súprava 3 ks - Popis Vhodné pre všetky druhy riadu, vynikajúce hlavne pre riad s antiadhéznym povrchom, ktorého povrch nepoškodí. Vyrobené z kvalitného brezového dreva, neumývajte v umývačke. Dĺky varešiek: 20, 25 a 30cm, Príloha č.26, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Položka č.11-NÔŽ JEDÁLENSKÝ /CATERING, NÔŽ JEDÁLENSKÝ /CATERING Podrobný popis: Popis: dĺžka : 21cmHmotnosť: 0.07 kg Príloha č.9, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300; Technické vlastnosti: Položka č.12-VIDLIČKA JEDÁLENSKÁ /CATERING, VIDLIČKA JEDÁLENSKÁ /CATERING Podrobný popis:Popis: dĺžka : 19cm, Hmotnosť: 0.03 kg Príloha č.10, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 200; Technické vlastnosti: Položka č.13- Hrniec PRESTO s pokrievkou ø 18 cm, 3.0 l, Hrniec PRESTO s pokrievkou ø 18 cm, 3.0 l Popis: Vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, vybavené extra silným sendvičovým dnom a ergonomickými úchytkami. Sklonerezová pokrievka s otvorom na paru umožňuje dokonalú kontrolu varenia. Vhodné pre všetky typy sporákov - plynové, elektrické, sklokeramické a indukčné, vhodné do umývačky. Príloha č.11, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Položka č.14-Šľahacia metla SPACE LINE, Šľahacia metla SPACE LINE Popis: Prvotriedne kuchynské náradie vhodné pre všetky druhy riadu, vynikajúci pre riad s antiadhéznym povrchom. Žiaruvzdorné do 210 °C. 3 roky záruka. Príloha č.12, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Položka č.15- Strunový krájač univerzálny PRESTO Príloha č.13, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Položka č.16-Krájač na vajcia Westmark Duplex, Krájač na vajcia Westmark Duplex Parametre a popis produktu Rozmery: 13.5 x 2.9 x 7.9 cm (dĺžka x výška x šírka) - Materiál: hliník, nerez - Staroslivosť a údržba: vhodné do umývačky ekviv. len zn. MENUETT Príloha č.14, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Položka č.17-Prepravné vozíky pod prepravky, ESD vozík na prepravky 600x400 mm/ prepravný podvozok s gumennými kolieskami; 4 otočné kolieska; farba: nešpecifikovaná Príloha č.15, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Položka č.18-Hrnček s uškom UH, Hrnček s uškom UH; určený na opakované použitie; vhodný na teplé a studené nápoje; objem 0,25l - 0,3l; vhodný do umývačky riadu; farba: rôzna bez vzorov a potlače; alebo ekvivalent Príloha č.16, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 200; Technické vlastnosti: Položka č.19-Tĺčik na mäso s kovovým zakončením WOODY 32 cm, Tĺčik na mäso s kovovým zakončením WOODY 32 cm Popis: Vynikajúci pre naklepávanie mäsa a pod. Vyrobený z kvalitného brezového dreva, vybavený obojstranným kovovým zakončením. Neumývajte v umývačke. 3 roky záruka. Materiál: kov, brezové drevo Dĺžka (cm):32, Umývanie v umývačke: nie, Hmotnosť (g): 290 Príloha č.17, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 15; Technické vlastnosti: Položka č.20-VOZÍK MANIPULAČNÝ, PV-0102+01,VOZÍK MANIPULAČNÝ, PV-0102+01 Podrobný popis:Model: PV-0102+01 Popis: rozmer: 995x700x1000mm(šxhxv), nosnosť : 350kg, plošinový prevedenie: drevo/lakovaný kov 4 kolieska Hmotnosť: 30 kg Príloha č.18, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: Položka č.21-Tyčový mixer MX 42, Tyčový mixer s mixovacou tyčou: typ: MX 42, alebo ekvivalent s porovnateľným opisom technických parametrov pre profesionálne použitie, Opis: dĺžka mixovacej tyče: 40 cm maximálna hĺbka ponorenia: 29 cm rýchlosť: 11000 ot. / min.s plynulou reguláciou otáčokpríkon: 0,4 kW / 230 V rozmery: 155x120x390 mm (š x h x v) výška je uvedená bez mixovacej tyče Príloha č.19, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Položka č.22-KRYT DO MIKROVLNNEJ RÚRY 26 CM,KRYT DO MIKROVLNNEJ RÚRY 26 CM Opis: materiál: plast; priemer: 26 cm Príloha č.20, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Položka č.23-EURO PREPRAVKA S VEKOM 64/33 - RUKOVÄTE OTVORENÉ,EURO PREPRAVKA S VEKOM 64/33 - RUKOVÄTE OTVORENÉ: rozmer vonkajší: 60*40*33,5cm, rozmer vnútorný: 57*37*31,5cm; objem: 66l, bočné prevedenie: zatvorené, spodné prevedenie: hladké, zatvorené; materiál: PP, farba: šedá; hmotnosť: 3,2kg; nosnosť: 20kg; rukoväte: otvorené Príloha č.21, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 45; Technické vlastnosti: Položka č.24-Kastról PRESTO s pokrievkou ø 16 cm,1,5 l, Kastról PRESTO s pokrievkou ø 16 cm,1,5 l Popis: Popis Vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, vybavené extra silným sendvičovým dnom a ergonomickými úchytkami. Sklonerezová pokrievka s otvorom na paru umožňuje dokonalú kontrolu varenia. Vhodné pre všetky typy sporákov - plynové, elektrické, sklokeramické a indukčné, vhodné do umývačky. Príloha č.22, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Položka č.25-Obedár 4 dielny, Obedár štvordielny s objemom každej nádoby 1L; Nerezový 4 poschodový termoobedár na prenášanie pokrmov, ktorý dlho zachová ich teplotu. Súčasťou je kovový stojan, vybavený prackou, ktorá zaistí jeho pevné uzatváranie a vrchnú pokrievku. Veľký objem (4x1l), výška celkom 32cm/priemer16xvýška6cm , Výška 34.00 Šírka 16.00, Hĺbka 18.00, Váha 1.08, Zloženie Nerez Príloha č.23, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Položka č.26-Trezírovacie cukrárske vrecko bavlnené, pogumované, prateľné, 40 cm.Praktické, prateľné cukrárske vrecko na zdobenie a trezírovanie. Vrecko je vyrobené zo 100% bavlny a je možné ho opakovane prať. Výrobca odporúča 40 st, bežne sa však sáčky perú aj na 60 st C. Vrecko je vnútri potiahnuté gumovým náterom, takže krém neprepúšťa pletivom látky. Trezírovací sáčok je vybavený praktickým uškom na zavesenie.Veľkosť: 40 cm, Hmotnosť vrátane obalu (brutto) 35 g, Netto váha 35 gTento produkt je súčasťou: Trezírovacie sáčky a zdobičky Príloha č.28, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Položka č.27-Cukrárska zdobiaca špička široká na makrónky, muffiny, plnenie trubičiek, indiánky, 12 mm hladká, Zdobiaca špička široká na muffinky a plnenie trubičiek. Príloha č.25, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Položka č.28-Euro prepravka - Rukoväte otvorené EG 64/27 zelená, Euro prepravka - Vonkajšie rozmery (D x Š x V): 60 x 40 x 27 cm, Vnútorné rozmery (D x Š x V): 57 x 37 x 26,5 cmVyužiteľná výška v stohu: 25,3 cm, Bočné prevedenie: zatvorené, Spodné prevedenie: hladké, zatvorenéRukoväte: otvorené, Objem: 56 l, Hmotnosť: 2,2 kg, Materiál: PP, Farba: zelená, Nosnosť: 30 kgStohovacia nosnosť: 180 kg Príloha č.24, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30