Mliečne výrobky a mlieko

Funkčná špecifikácia

Predmetom zákaziek je nákup mliečnych výrokov a mlieka. Mlieko a mliečne výrobky bude použité na prípravu stravy pre potreby stravovacieho zariadenia.

Technická špecifikácia textová

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Maslo čerstvé obsah tuku min. 82 % ( 250 g, alebo 125 g), Jednotka: ks, Minimum: 1200, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Minimaslo 10 g (tradičné maslo obsah tuku min. 82 %), Jednotka: ks, Minimum: 10000, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jogurt klasik Rajo 125 g ochutený mix, Jednotka: ks, Minimum: 500, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jogurt probiotickou kul.125- 150 g, mix, Jednotka: ks, Minimum: 2000, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jogurt smotanový biely 145g - 150 g, Jednotka: ks, Minimum: 300, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jogurt s tvarohom. 130 -150 g (mix- rôzne vyrábané druhy,), Jednotka: ks, Minimum: 500, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jogurt smotanový ochut. 135- 150 g (mix- rôzne vyrábané druhy, napr. jahoda, ,čučoriedka.....), Jednotka: ks, Minimum: 1200, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jogurt Jogobella 150 g rôzne príchute, Jednotka: ks, Minimum: 700, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mlieko trvanlivé plnotučné tukovosť 3,5 %, Jednotka: ks, Minimum: 4000, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mlieko acidofilné 230-250 ml, Jednotka: ks, Minimum: 1000, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mlieko acidofilné biele plnotučné 3,6 % tuku 950 g, Jednotka: ks, Minimum: 150, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Smotana pochúťková kyslá min.14 % 1 l gastrobalenie, Jednotka: ks, Minimum: 50, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Smotana pochúťková kyslá 14 % 3 kg gastrobalenie, Jednotka: ks, Minimum: 20, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bryndza plnotučná ovčia) tuk v sušine min. 48% - v súlade*1-§9", Jednotka: kg, Minimum: 300, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Tvaroh mäkký hrudkovitý min.23%, Jednotka: kg, Minimum: 300, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr polotvrdý plnotučný Eidam 45 % tehla (z kravského mlieka nesmie obsahovať rastl. tuk), Jednotka: kg, Minimum: 300, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr švajčiarskeho typu (napr. ementál) ( nesmie obsahovať rastl. tuk), Jednotka: kg, Minimum: 100, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Eidam údený blok 45 %( nesmie obsahovať rastl. tuk), Jednotka: kg, Minimum: 120, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr údený salámový 45%(napr. tekovský údený salámový syr) ( nesmie obsahovať rastl. tuk), Jednotka: kg, Minimum: 450, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr polotvrdý (parmezán, Grand Moravia) strúhaný, Jednotka: kg, Minimum: 5, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Cheddar plnotučný s obsahom 48 % tuku v sušine( nesmie obsahovať rastl. tuk), Jednotka: kg, Minimum: 10, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Feta slaný (balkánsky), Jednotka: kg, Minimum: 50, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr rokforského typu (z kravského alebo ov. mlieka napr.Niva), Jednotka: kg, Minimum: 100, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr rokforského typu Camembert (z kravského alebo ov. mlieka ), Jednotka: kg, Minimum: 200, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr polotvrdý plnotučný GOUDA 45 %, Jednotka: kg, Minimum: 25, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr oštiepok (polooštiepok) neúdený, Jednotka: kg, Minimum: 5, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr oštiepok (polooštiepok) údený, Jednotka: kg, Minimum: 10, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr parenica neúdená, Jednotka: kg, Minimum: 40, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr parenica údená, Jednotka: kg, Minimum: 40, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Tofu biely, Jednotka: kg, Minimum: 20, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Tofu údený, Jednotka: kg, Minimum: 30, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr korbáče (nite), Jednotka: kg, Minimum: 10, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Gorgonzola obsah tuku v sušine 48% (z kravského mlieka nesmie obsahovať rastl. tuk), Jednotka: kg, Minimum: 5, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr syrovatkový RICOTTA 200 - 250 g, Jednotka: ks, Minimum: 60, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Mozzarella VB o hmot.1000g-2000 g, Jednotka: kg, Minimum: 10, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Mozzarella parený mäkký plnotučný syr v náleve 125 g, Jednotka: ks, Minimum: 1000, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Mozarella v náleve gastro bal. 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: 10, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr tavený Karička 125-140g (8 ks trojuholník-mix- rôzne vyrábané druhy,), Jednotka: krabička, Minimum: 600, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Lunex lahodný trojuholník .140 g (8 ks = krabička), Jednotka: krabička, Minimum: 500, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Encian 110 -120 g s bielou plesňou na povrchu, Jednotka: ks, Minimum: 1000, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Cottage Cheese 180 g, mix, Jednotka: ks, Minimum: 2500, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr tavený 100 g črievko, Jednotka: ks, Minimum: 1300, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syrokrém smotanela XXL 200 g ( 4 kocky po 50 g), Jednotka: krabička, Minimum: 530, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Apetito klasik 150 g ( 3 kocky po 50 g), Jednotka: krabička, Minimum: 450, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr plátkový Eidam (Gerlach, Kriváň) 100 g VB, Jednotka: ks, Minimum: 300, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr Mozzarella parený mäkký plnotučný syr v náleve 100 g, Jednotka: ks, Minimum: 400, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr plátkový Gouda 48% 150 g//Niva 100g VB, Jednotka: ks, Minimum: 300, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Tvarohový dezert - TERMIX -rôzne príchute 90g, Jednotka: ks, Minimum: 1900, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Puding so šľahačkou 200 g, Jednotka: ks, Minimum: 500, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Smotana do kávy 10 ks - balenie, Jednotka: bal, Minimum: 1000, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Smotana na šľahanie 32% trvanlivá 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: 500, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Šľahačka mliečna spray 250ml, Jednotka: ks, Minimum: 70, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mlieko sušené plnotučné 400- 500 g, Jednotka: ks, Minimum: 50, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mlieko kondenzované plnotučné zahustené 310 g (Salko), Jednotka: ks, Minimum: 10, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Syr APETITO BAMBINO 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: 250, Maximum: , Presná hodnota: