Predmetom zákazky je dodanie kompletnej technológie na výrobu, tepelnú úpravu (pasterizáciu) a balenie čerstvých cestovín z vaječnej melanže a pirohov, s následným chladením, alebo zmrazením (podľa druhu cestovín).. Kompletná technológia - poloautomatická linka na výrobu čerstvých cestovín a pirohov musí tvoriť jeden logický celok. Linka musí byť plne funkčná, musí obsahovať všetky stroje, zariadenia a technológie, vrátane ich prepojenia dopravníkmi, prípadne prepojenia iným vhodným spôsobom a musí byť navrhnutá tak, aby pokryla bezproblémovú kontinuálnu výrobu, pasterizáciu a balenie 2 až 8 vaječných čerstvých pšeničných cestovín a pirohov v dvojzmennej prevádzke (2 x 8 hod.), s variabilitou výroby podľa požadovaných druhov a tvarov, pri hodinovej kapacite minimálne 150kg/hod. Na výrobu cesta sa bude používať pšeničná múka a tekutá vaječná melanž. Čerstvé cestoviny musia byť pasterizované (tepelne upravené) pred balením a následne pasterizované znovu po zabalení. Trvanlivosť štandardných neplnených cestovín musí byť minimálne 90 dní.
1. O súťažné podklady postačuje požiadať elektronickou poštou na adrese office@prome.sk (odporúčaný spôsob) alebo doručením žiadosti v listinnej forme na adresu verejného obstarávateľa MPC PLUS spol. s r.o., Mlynská 22, 052 01 Spišská Nová Ves. Súťažné podklady sú zverejnené aj v profile verejného obstarávateľa vo formáte .pdf. 2. Všetky náklady a výdavky spojené s prípravou a predkladaním ponuky znáša uchádzač bez finančného nároku voči verejnému obstarávateľovi, a to bez ohľadu na výsledok súťaže. 3. Pre potreby podania žiadosti o vysvetlenie a inej komunikácie sa odporúča využiť elektronickú poštu. 4. Komunikácia a výmena informácii vo verejnom obstarávaní sa pri zadávaní tejto zákazky bude uskutočňovať podľa § 187 ods. 8 zákona o verejnom obstarávaní. Verejný obstarávateľ nezadáva zákazku prostredníctvom konkrétneho informačného systému podľa § 20 ods. 2 a nasl. zákona o verejnom obstarávaní a na komunikáciu so záujemcami alebo uchádzačmi použije štandardné komunikačné prostriedky (emailová pošta, poštové doručovanie listinných zásielok a podobne). 5. Zákazka nie je rozdelená na časti, nakoľko kompletná technológia - poloautomatická linka na výrobu čerstvých cestovín a pirohov musí tvoriť jeden logický celok. Linka musí byť plne funkčná, musí obsahovať všetky stroje, zariadenia a technológie, vrátane ich prepojenia dopravníkmi, prípadne prepojenia iným vhodným spôsobom a musí byť navrhnutá tak, aby pokryla bezproblémovú kontinuálnu výrobu. Predmet zákazky je jeden funkčný celok a nie je možné rozdeliť zákazku, nakoľko by nebolo možné garantovať funkčnosť linky, resp. jednotlivé časti linky dodané rôznymi dodávateľmi by nemuseli byť kompatibilné a prepojiteľné.