Mrazené potraviny

Funkčná špecifikácia

Dodávka rýb a hlbokomrazených výrobkov na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Mrazené ryby, Hodnota / charakteristika: percentuálny podiel glazúry v tolerancii najviac do 5 %; Technické vlastnosti: Mrazené ryby, Hodnota / charakteristika: 100 % rybacie mäso bez pridanej vody a aditívnych látok; Technické vlastnosti: Mrazené výrobky, Hodnota / charakteristika: I. akostná trieda, tovar musí mať pred sebou minimálne 3/4 záručnej doby

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Karfiol, hlbokozmrazené karfiolové ružičky, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Brokolica, hlboko zmrazené brokolicové ružičky, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bazalka hlboko zmrazená, 500g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 2, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Hrášok, hlbokozmrazený hrášok zelený, cukrový, zrno, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Fazuľové struky, hlbokozmrazené fazuľové struky, zelené – rezané, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Tekvica mrazená, strúhaná neochutená, nerozvarená, hlbokozmrazená, farba prirodzená, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Špenát, špenátový pretlak hlbokozmrazený, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 25, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Špenátové listy, hlbokozmrazené, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 25, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Kel ružičkový hlbokozmrazený, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Kukurica, hlbokozmrazená, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 25, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Mrazená petržlenová vňať, krájaná, hlbokozmrazená, balenie 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 15, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Tymián mrazený 100g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Šampiňóny mrazené krájané plátky, hlbokozmrazené, odtiene hnedé, typické pre daný druh šampiňónov, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Zeleninová zmes Pod sviečkovú (mrkva, petržle, celer), balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Zeleninová zmes Francúzska (mrkva, pór, zeler, petržlen), balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Zeleninová zmes Mexická (cukrová kukurica, zelený hrášok, červená paprika), hlbokomrazená, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Zeleninová zmes Kráľovská (karfiol, brokolica, mladá mrkva), hlbokomrazená, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Zeleninová čínska zmes (mrkva, cibuľa, červená paprika, sójové klíčky, bambusové výhonky, čínska huba,...), hlbokozmrazená, balenie 2,5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Hranolky vhodné do rúry, 1.trieda kvality, šírka cca 8-10mm, podiel zemiakov min 93%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 24. Knedličky s čučoriedkovou náplňou, zemiakové cesto, čučoriedková plnka min 15%, hlbokomrazené, po úprave si výrobok zachová celistvosť, náplň zostáva súčasťou výrobku, nevyteká, 1 - 3 kg balenie, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 25. Knedličky so slivkovou náplňou, zemiakové cesto, slivková plnka min 15%, hlbokomrazené, po úprave si výrobok zachová celistvosť, náplň zostáva súčasťou výrobku, nevyteká, 1 - 3 kg balenie, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 26. Šúľance bez náplne, zo zemiakového cesta a vytvarované do malých šulčekov, hlbokomrazené, balenie 1 - 2 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 27. Pirohy zo zemiakového cesta, hlbokomrazené, plnené tvarohom, plnka min 30%, balenie 1 - 2 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 28. Rybie filé 100g, 120g, 150g , kvalita A, biele, bez zápachu a kostí, bez pridanej vody a aditív, tvorené z 1 časti ryby (nie z viacerých), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 30. Losos filety z lososa s kožou hlbokozmrazené, I. trieda kvality vákuovo balené 300-400 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 37. Morčacie prsia, mrazené, bez kosti a kože, bez glazúry -slovenské, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 39. Kuracie stehná, bez kosti a kože, mrazené, bez glazúry- slovenské, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 40. Kuracie prsia, mrazené, bez kosti a kože, bez glazúry- slovenské, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 41. Kuracie stehná, mrazené, bez glazúry, samostatne kalibrované - slovenské - I.Q.F kvalita, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 42. Kačacie prsia, mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Kurča celé mrazené, bez drobov, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Stehno z daniela, mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: