Ovocie a zelenina

Funkčná špecifikácia

Dodávka ovocia a zeleniny na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Zelenina, ovocie - akosť, Hodnota / charakteristika: 1. trieda; Technické vlastnosti: Zelenina, ovocie - kvalita, Hodnota / charakteristika: čerstvé, nepoškodené, celé, zdravé, bez známok hniloby, plesne a vysychania, bez škodcov a bez poškodenia spôsobeného škodcami, bez akýchkoľvek viditeľných cudzích látok, cudzieho pachu alebo chuti; Technické vlastnosti: Zelenina, ovocie, Hodnota / charakteristika: plody musia byť toho istého pôvodu, odrody, obchodnej triedy a kvality, dokazovať uspokojivú zrelosť, nesmú byť prezrelé; Technické vlastnosti: Zelenina, ovocie, Hodnota / charakteristika: preferujeme produkty z integrovanej alebo ekologickej produkcie, pri sezónnom ovocí a zelenine regionálny sortiment; Technické vlastnosti: Zemiaky, Hodnota / charakteristika: balené, odrodovo jednotné, označené krajinou pôvodu a varným typom bez nadmernej povrchovej vlhkosti, bez rozsiahlej chrasťavosti, so zacelenými poraneniami, bez cudzích prímesí a nečistôt

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Banány, Voľné, žlté, zrelé bez škvŕn, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 1220, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Broskyne, Voľné, zrelé, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 185, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Grep biely, Voľný, 1. trieda, čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 90, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Marhule, Voľné, zrelé, 1.trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Citróny, Voľné, zrelé, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Hrozno modré, Voľný, zrelý, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 90, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Hrozno biele, Voľné, zrelé, veľkoplodé, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 120, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 8. Hrušky, Voľné, zrelé, neprezreté, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 190, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Jablká zelené, Voľné, zrelé, 1. trieda,, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 180, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Jablká červené, Voľné, zrelé, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 240, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 11. Kiwi, Voľné, zrelé, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 140, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Mandarínky-Voľné, zrelé, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 660, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Nektarinky, Voľné, zrelé, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 180, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Pomaranče, Voľné, zrelé, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 950, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Slivky, Voľné, zrelé, neprezreté, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Čerešne, Voľný, 1. trieda, čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Brokolica, Voľná, 1. trieda, bez zmeny farby, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Červená repa, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 130, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 19. Cesnak, Voľný, 1. trieda, suchý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Cibuľa, Voľná, 1. trieda, suchá, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 750, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 21. Cibuľka s vňaťou, Voľná, čerstvá, l.trieda, Jednotka: zv, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 22. Cibuľa červená, Voľná, 1. trieda, suchá, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 23. Hliva ustricová, Voľná, čerstvá, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 24. Šampiňóny čerstvé, Voľné, 1. trieda, čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 25. Kaleráb gigant Voľný, 1. trieda, čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 170, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 26. Kaleráb s vňaťou, Voľný, 1. trieda,vňať zelená, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 380, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 27. Kapusta hláv. červená, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 160, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 28. Kapusta hlávková biela, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 29. Kapusta kyslá, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 30. Kapusta činská, Voľná, čerstvá, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 110, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 31. Karfiol, Voľný, 1. trieda, biely, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 250, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 32. Kel, Voľný, 1. trieda, čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 59, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 33. Kel ružičkový Voľný, 1. trieda, čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 34. Paradajky kríčkové Voľné, zrelé, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 160, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 35. Paradajky cherry, Voľné, zrelé, 1. trieda, balenie 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 36. Petržlen, Voľný, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 195, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 37. Petržlenová vňať kučeravá, Čerstvá vňať, voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 38. Petržlenová vňať , Čerstvá vňať, voľná, 1. trieda, balenie 100 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 39. Bazalka, Čerstvá vňať, voľná, 1. trieda, balenie 100 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 40. Pažítka, Čerstvá vňať, voľná, 1. trieda, balenie 100 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 41. Kôpor čerstvý, Čerstvá vňať, voľná, 1. trieda, balenie 100 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 42. Pór, Voľný, 1. trieda, čerstvý, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 43. Redkvička Biela guľatá, Voľná, 1. trieda, zväzok, Jednotka: zv, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 44. Redkvička Biela dlhá, Voľná, 1. trieda, zväzok, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 45. Redkvička červená, Voľná, 1. trieda, zväzok, Jednotka: zv, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 46. Uhorky šalátové, Voľné, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 220, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 47. Mrkva, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 650, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 48. Paprika zelená, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 49. Paprika žltá, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 50. Paprika kápia, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 18, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 51. Paprika PCR, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 45, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 52. Šalát ľadový, Voľný, čerstvý, 1. trieda, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 135, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 53. Šalát hlávkový, Voľný, čerstvý, 1. trieda, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 54. Tekvica HokKaido, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 55. Tekvica, Voľná, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 56. Tymián, Voľný, 1. trieda, balenie 100 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 8, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 57. Zeler Voľný, 1. trieda, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 210, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 58. Zemiaky žlté, Voľné, 1. trieda, varný typ "A", Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 7200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 59. Zemiaky ružové, Voľné, 1. trieda, varný typ "A", Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 550, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 60. Zemiaky nové, Voľné, 1. trieda, varný typ "A", Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 820, Presná hodnota: