Mäsové výrobky

Funkčná špecifikácia

Zabezpečenie dodávok mäsových výrobkov.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Mäsové výrobky musia spĺňať požiadavky Vyhlášky MP a RV SR č. 423/2012 Z. z. o mäse jatočných zvierat a požiadavky Výnosu MP a MZ SR č. 1895/2004-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu SR upravujúca mäsové výrobky., Hodnota / charakteristika: ; Technické vlastnosti: Množstvá sú určené od súčasného počtu stravníkov a nie sú pre obstarávateľa záväzné, nakoľko sa ich počet počas zmluvného vzťahu môže zvýšiť, resp. znížiť. Na základe toho môže obstarávateľ množstvá tovaru upraviť podľa aktuálnych stavov., Hodnota / charakteristika: Zvýšenie alebo zníženie objemu zákazky je prípustné.; Technické vlastnosti: Dodávka tovaru bude zabezpečovaná priebežne podľa telefonických objednávok verejného obstarávateľa., Hodnota / charakteristika: V objednávke bude určené množstvo a sortiment.

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Párky, mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov – hydinové, bez obsahu bravčového mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Párky, mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov – obyčajné, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 600, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Párky, mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov – špekačky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov – liptovská saláma, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mäkký mäsový výrobok, tepelne opracovaný, bez alergénov – šunková saláma, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Saláma polosuchá, trvanlivá, tepelne upravený výrobok, min. podiel mäsa 60 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Slanina údená bez kože, hrúbka v najtenšom mieste min. 2 cm, nie špičky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Slanina oravská, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčová klobása točená, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Ipeľská klobása, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Domáca klobása, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Údené pliecko bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Údená krkovička bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčová tlačenka, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Párky frankfurtské, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Lahôdkové párky so syrom, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Hydinová saláma jemná- bez obsahu bravčového mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Hydinová šunka- bez obsahu bravčového mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Hydinová tlačenka, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Pečeňový syr- bravčové mäso min. 30 %, bravčová pečeň min. 35 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Mäsová nátierka 100 g -bravčové mäso min. 34 %, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1000, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Šunková pena 100 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1000, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Pečená sekaná- bravčové mäso min. 34 %, hovädzie mäso min. 15%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: