Gastrozariadenie školskej jedálne

Funkčná špecifikácia

Dodanie nových gastrozariadení za účelom modernizácie vybavenia školskej jedálne

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: ŠPECIFIKÁCIA POLOŽKY Č.1: , Hodnota / charakteristika: Elektrický konvektomat so zavážacím vozíkom a s príslušenstvom; Technické vlastnosti: - prevedenie:, Hodnota / charakteristika: nerezová oceľ; Technické vlastnosti: - systém:, Hodnota / charakteristika: nástrekový; Technické vlastnosti: - režim varenia:, Hodnota / charakteristika: Horúci vzduch 30 - 300 °C; Kombinovaný režim 50 – 300 °C; Varenie v pare 99 – 130 °C; BIO varenie 30 – 98 °C; Technické vlastnosti: - vonkajšie dverové sklo:, Hodnota / charakteristika: oblé – znižuje riziko popálenia, rozvieracie dvojité dverné sklo zabraňujúce úniku tepla; Technické vlastnosti: - ovládanie:, Hodnota / charakteristika: digitálny dotykový displej ; Technické vlastnosti: - programovanie:, Hodnota / charakteristika: až 99 programov s 5-timi krokmi; Technické vlastnosti: - ventilátor:, Hodnota / charakteristika: jedna rýchlosť ventilátora; Technické vlastnosti: - funkcie:, Hodnota / charakteristika: Automatický predohrev/schladenie; Automatický štart Energy logic - Využitie tepla odpadnej pary; ; Technické vlastnosti: - funkcia (rozhranie):, Hodnota / charakteristika: USB rozhranie; LAN – možnost pripojenia do siete, komunikacia cez internetový prehliadač; Technické vlastnosti: - vrátane príslušenstva:, Hodnota / charakteristika: základná sada gastronádob: 12x GN 2/1-40 nerez; 12x GN 2/1-65 smalt; 8x GN 1/1-100 nerez dierované; 8x GN 1/1-40 nerez dierované; 2x Rošt 2/1, Zmekčovač vody;; Technické vlastnosti: - kvalita zariadenia podľa uvedených technických parametrov a špecifikácie:, Hodnota / charakteristika: ako elektrický konvektomat RETIGO Orange O 1221i (viď. príloha) alebo "ekvivalent"; Technické vlastnosti: ŠPECIFIKÁCIA POLOŽKY Č.2:, Hodnota / charakteristika: Varný kotol; Technické vlastnosti: - typ:, Hodnota / charakteristika: elektrický; Technické vlastnosti: - prevedenie:, Hodnota / charakteristika: nerezové; Technické vlastnosti: - ohrev:, Hodnota / charakteristika: nepriamy; Technické vlastnosti: - vložka: , Hodnota / charakteristika: guľatá; Technické vlastnosti: - vypúšťanie:, Hodnota / charakteristika: hranatý výtokový ventil spredu čistiteľný; Technické vlastnosti: - súčasť:, Hodnota / charakteristika: armatúra na napúšťanie vody; Technické vlastnosti: - kvalita zariadenia podľa uvedených technických parametrov a špecifikácie:, Hodnota / charakteristika: ako elektrický kotol ELR 782 (viď. príloha) alebo "ekvivalent"; Technické vlastnosti: ŠPECIFIKÁCIA POLOŽKY Č.3:, Hodnota / charakteristika: Elektrická sklopná smažiaca panvica; Technické vlastnosti: - prevedenie:, Hodnota / charakteristika: nerezové; nerezové dno; Technické vlastnosti: - regulácia:, Hodnota / charakteristika: 45 – 295 °C + kontrolka chodu a vyhriatia; Technické vlastnosti: - sklápanie:, Hodnota / charakteristika: ručné, mechanické; Technické vlastnosti: - napúšťanie vody:, Hodnota / charakteristika: napúšťanie vody do vane; Technické vlastnosti: - kvalita zariadenia podľa uvedených technických parametrov a špecifikácie:, Hodnota / charakteristika: ako elektrická smažiaca panvica EBS80-98 INOX (viď. príloha) alebo "ekvivalent"

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: POLOŽKA Č.1: Elektrický konvektomat so zavážacím vozíkom a s príslušenstvom, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: - kapacita: , Jednotka: počet zásuvov GN2/1, Minimum: 13, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: - rozteč zásuvov: , Jednotka: mm, Minimum: 60, Maximum: 70, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: - rozmer (š x h x v):, Jednotka: mm, Minimum: 1100 x 990 x 1350, Maximum: 1110 x 1000 x 1360, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: - príkon:, Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 35; Technické vlastnosti: - napätie:, Jednotka: V, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 400; Technické vlastnosti: - istenie:, Jednotka: A, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 63; Technické vlastnosti: POLOŽKA Č.2: Elektrický varný kotol, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: - objem:, Jednotka: liter, Minimum: 80, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: - vnútorný priemer vložky:, Jednotka: mm, Minimum: 480, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: - rozmer (šxhxv):, Jednotka: mm, Minimum: 800 x 700 x 900, Maximum: 850 x 750 x 950, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: - príkon elektro:, Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 12; Technické vlastnosti: - napätie:, Jednotka: V, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 400; Technické vlastnosti: - nastavenie výkonu:, Jednotka: počet stupňov , Minimum: 6, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: POLOŽKA Č.3: Elektrická smažiaca panvica, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: - objem:, Jednotka: liter, Minimum: 80, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: - rozmer (šxhxv):, Jednotka: mm, Minimum: 800 x 900 x 900, Maximum: 850 x 950 x 950, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: - rozmer vane (šxhxv):, Jednotka: mm, Minimum: 720 x 560 x 220, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: - príkon elektro:, Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 12; Technické vlastnosti: - napätie:, Jednotka: V, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 400