Konvektomat s príslušenstvom

Funkčná špecifikácia

Elektrický parný konvektomat na prípravu jedál.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Napätie: 400 V - 3N, 50/60Hz, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: MIND.Maps™ technológia – zvolenie varných procesov jedným dotykom alebo nakreslenie priebehu varného procesu na ovládacom paneli., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: 256 uložiteľných programov – možnosť priradiť názov a obrázok programu, názov receptu jeho napísaním ., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Vpichová teplotná sonda jadra, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Delta T varenie, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: SOUS-VIDE sonda jadra (voliteľný prvok), Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Patentovaná technológia STEAM.Maxi ™– varenie v pare s maximálnou presnosťou už od 35°C –umožňuje premeniť na paru až 3x väčšie množstvo vody ako tradičné nástrekové konvektomaty s lepším výsledkom ako s bojlerovou technológiou, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Patentovaná technológia AIR.MAXI™ - zaručuje dokonalú distribúciu vzduchu a tepla vo vnútri varnej komory., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Ventilátory so spätným chodom, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Nastavenie 4 rozdielnych rýchlostí vzduchu a polostatický režim., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Patentovaná technológia DRY.MAXI™ - pre okamžitý odvod vlhkosti z komory konvektomatu., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Kombinovaný režim pary a konvekčného pečenia 35°C - 260°C, so STREAM.MAXI™ od 30%do 90% vlhkosti komory., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Kombinovaný režim vlhkosti a konvekčného pečenia 35°C-260°C, so STRREA.MAXI™od 10% do 20% vlhkosti komory., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Varenie v pare pri 35°C -130°C so STREAM.MAXI™ technológiou tvorby 100% pary., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Horúci vzduch 30°C – 260°C s DRY.MAXI™ technológiou od 100% do zníženia 10 %zníženia vlhkosti., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Zobrazenie časového odpočtu pre dokončenie varného programu, vizualizácia reálnych hodnôt procesu., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Udržiavací režim HOLD , Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Kontinuálny režim INF, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Integrovaný automatický umývací systém Rotor.KLEAN™, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: 4 automatické umývacie programy, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Nádrž na čistiaci prostriedok integrovaná v konvektomate, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Filtračný odvápňovací systém AUTO.Pure – predchádza tvorbe vodného kameňa., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Protek.SAFE™ technológia: chladné sklo a vonkajšie povrchy, brzda ventilátora obmedzujúca únik tepla pri otvorení dverí., Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Pozícia aretácie dverí v 60°C - 120°C -180°C, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Otvárateľné vnútorné sklo pre jednoduché čistenie a údržbu, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Nerezová varná komora s oblými rohmi pre jednoduché čistenie a údržbu, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Osvetlenie varnej komory externým LED osvetlením, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Kontaktný spínač dverí, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: 2-stupňová kľuka dverí, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Autodiagnostický systém problémov a porúch, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Nerezový C-profil zásuvov pre ľahšie vkladanie nádob, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Digestor musí obsahovať tukové filtre, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Digestor musí obsahovať motor a regulácia otáčok, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Digestor musí obsahovať vývod na digestore z hornej strany, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Digestor musí obsahovať pripojovacie potrubie 2,5 m, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: Konvektomat musí obsahovať podstavec, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené; Technické vlastnosti: GN nádoby - nerezové prevedenie, Hodnota / charakteristika: musí byť zabezpečené

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Konvektomat -kapacita , Jednotka: GN 1/1, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Konvektomat - príkon , Jednotka: kW, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 14; Technické vlastnosti: Konvektomat - rozmer - šírka , Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 750; Technické vlastnosti: Konvektomat - rozmer - hĺbka , Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 773; Technické vlastnosti: Konvektomat - rozmer -výška , Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1010; Technické vlastnosti: Konvektomat - konvekčné pečenie , Jednotka: stupeň Celzia, Minimum: 30, Maximum: 260, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Digestor [šxhxv]mm : 1000x1100x400, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Gastronádoba GN 1/1 - 150, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: Gastronádoba GN 1/1 - 65, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: Pokrievka GN 1/1 , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody , Jednotka: l, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 12