Čerstvé chladené mäso bravčové, hovädzie, hydina, mäsové výrobky a vajcia al. ekvivalent

Funkčná špecifikácia

Dodávka čerstvého mäsa bravčového, hovädzieho, hydiny, mäsových výrobkov a vajec pre potreby stravovacích zariadení; Dodanie tovaru do všetkých zariadení obstarávateľa v Prešovskom kraji, konkrétne miesta plnenia budú špecifikované po uzatvorení zmluvy, pričom vždy pôjde o strediská nachádzajúce sa v príslušnom kraji; Objednávateľ si vyhradzuje právo doplniť nové odberné miesta - strediska, ktoré vzniknú v príslušnom kraji počas trvania uzatvorenej zmluvy

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: balenie, Hodnota / charakteristika: v prepravkách, čerstvé; Technické vlastnosti: hovädzie, bravčové mäso, hydina, výrobky z mäsa, Hodnota / charakteristika: na chladenom mäse sa nevyskytujú známky po zamrznutí respektíve zmrazení; Technické vlastnosti: hovädzie, bravčové mäso, hydina, výrobky z mäsa, Hodnota / charakteristika: bez cudzieho zápachu a cudzej príchute; Technické vlastnosti: hovädzie, bravčové mäso, hydina, výrobky z mäsa, Hodnota / charakteristika: bez krvných podliatín a zbavené prebytočného tuku, bez výskytu viditeľných zlomenín

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Bravčová krkovička čerstvá bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 190; Technické vlastnosti: Bravčové karé čerstvé bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 470; Technické vlastnosti: Bravčové plece bez kosti čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 410; Technické vlastnosti: Bravčová masť 100 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 55; Technické vlastnosti: Hovädzie stehno bez kosti z býka čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 520; Technické vlastnosti: Jaternice čerstvé, podiel bravčového mäsa min 45 %, ryža min 25 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 4; Technické vlastnosti: Klobása ipeľská, podiel bravčového mäsa min 40 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 12; Technické vlastnosti: Klobása vianočná, podiel mäsa min 60 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 40; Technické vlastnosti: Oškvarky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: Párky bratislavské, podiel bravčového mäsa min 60 %, hovädzieho mäsa min 21 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 240; Technické vlastnosti: Párky spišské, podiel bravčového mäsa min 56 %, hovädzieho mäsa min 24 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 235; Technické vlastnosti: Saláma inovecká, podiel bravčového mäsa min 83 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 120; Technické vlastnosti: Saláma jemná so syrom, podiel bravčového mäsa min 36 %, syru min 15 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 70; Technické vlastnosti: Saláma kalinka, podiel bravčového a hovädzieho mäsa min 84 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Saláma malokarpatská, podiel bravčového a hovädzieho mäsa min 93 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Saláma Nitran, podiel bravčového a hovädzieho mäsa min 95 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 60; Technické vlastnosti: Saláma šunková, podiel bravčového mäsa min 50 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 80; Technické vlastnosti: Slanina oravská, podiel bravčového boku bez kosti min 90 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 45; Technické vlastnosti: Slanina údená bez kože, podiel bravčovej slaniny 93 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Špekačky, podiel bravčového mäsa min 54 %, hovädzieho mäsa min 26 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 420; Technické vlastnosti: Šunka debrecínska, podiel bravčového karé min 55 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 90; Technické vlastnosti: Šunka dusená, podiel bravčového stehna min 67 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 120; Technické vlastnosti: Šunka chlebíčková, podiel bravčového stehna bez kosti 51 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 70; Technické vlastnosti: Šunka karlovarská, podiel bravčového stehna min 90 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 45; Technické vlastnosti: Šunka pražská, podiel bravčového mäsa min 75 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 45; Technické vlastnosti: Tlačenka, podiel vareného mäsa z bravčových hláv min 53 %, vareného bravčového srdca min 20 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 45; Technické vlastnosti: Údená krkovička, podiel bravčovej krkovičky min 75 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 35; Technické vlastnosti: Údené moravské mäso, podiel bravčového stehna min 66 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Údené koleno zadné s kosťou, podiel bravčového kolena min 90 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Vajcia slepačie čerstvé, akostná trieda A, veľkosť L, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 24950; Technické vlastnosti: Bravč. Karé s kosťou čerstvé chladené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 140; Technické vlastnosti: Bravčové bôčík čerstvý bez kostí, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 80; Technické vlastnosti: Brav. Stehno čerstvé chladené 100 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 590; Technické vlastnosti: Bravčová panenka chladená 100 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Hov. Roštenka k.ú býk 100% chledená, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 270; Technické vlastnosti: Hov. Sviečkovica chledená 100 % k.ú, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Hov.m predné býk krk chladené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 355; Technické vlastnosti: Klobása údená 67 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 70; Technické vlastnosti: Debrecísnka pečienka 80 % bra. Mäso, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Hov. Kosti spikové,harfy čerstvé, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Bravčová pečeň čerstvá , Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 81; Technické vlastnosti: Párky so syrom 50 % mäso, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 70; Technické vlastnosti: Gril klobása br.+ hov. Mäso 85 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 56; Technické vlastnosti: šunka v aspiku mor.šunka 39% mäso 53%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 80; Technické vlastnosti: Bravčové stehno údené podiel mäsa 95%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 90; Technické vlastnosti: Lahôdkové karé údené bez kostí 62% , Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 170; Technické vlastnosti: Saláma polsuchá 84 % podiel mäsa vysočina, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Saláma mäkká jemná, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 270