Funkčná špecifikácia
Technická špecifikácia textová
Technická špecifikácia číselná
Technické vlastnosti: 1.) Kuracie stehno s kožou, kosťou celé 240 g (kalibr.) - chladené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 125; Technické vlastnosti: 2.) Kuracie stehno s kožou, kosťou celé 240 g (kalibr.) - mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: 3.) Kuracie rezne - chladené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 125; Technické vlastnosti: 4.) Kurča trieda A 2 kg - chladené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 60; Technické vlastnosti: 5.) Kuracia pečene - mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: 6.) Hovädzie držky (predvarené) - mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 7.) Hovädzie kosti (rezané), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 8.) Hovädzie zadné bez kosti - krava, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 75; Technické vlastnosti: 9.) Bravčové plece 4D bez kosti, kože, bez tukového krytia, bez kolienkovej časti (štandardná úprava), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 110; Technické vlastnosti: 10.) Bravčová krkoviča bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 11.) Bravčové stehno bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 110; Technické vlastnosti: 12.) Bravčové karé bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 110; Technické vlastnosti: 13.) Bravčový bok bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 14.) Saláma suchá (bravčové mäso) - min. trvanlivosť 60 dní, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2,5; Technické vlastnosti: 15.) Saláma mäkká (minimálny podiel bravčového a hovädzieho mäsa 48 %) - min. trvanlivosť 30 dní, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2,5; Technické vlastnosti: 16.) "Pražská" šunka (minimálny podiel bravčového mäsa 82 %) - min. trvanlivosť 45 dní, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 7,5; Technické vlastnosti: 17.) "Bratislavské" párky (minimálny podiel bravčového a hovädzieho mäsa 50 %), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 18.) "Spišské" párky v baraňom čreve (minimálny podiel bravčového a hovädzieho mäsa 72 %), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3; Technické vlastnosti: 19.) Klobása (minimálny podiel bravčového mäsa 38 %) - min. trvanlivosť 21 dní, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10; Technické vlastnosti: 20.) Údené plece rolované - min. trvanlivosť 21 dní, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5; Technické vlastnosti: 21.) Údená slanina bez kože (minimálny podiel bravčového mäsa 98 %) - min. trvanlivosť 21 dní, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 5
