mäso a mäsové výrobky

Funkčná špecifikácia

Zabezpečenie stravovania

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: hovädzie mäso čerstvé z býka, Hodnota / charakteristika: mäso z býka, bez kosti, bez cudzieho zápachu a cudzej príchute,  zbavená orezu, tvrdých šliach, chrupaviek, krvných podliatín, prebytočného tuku; Technické vlastnosti: hovädzie mäso z býka mrazené, Hodnota / charakteristika: minimálne 3 mesiace od dodania tovaru.; Technické vlastnosti: bravčové mäso čerstvé, Hodnota / charakteristika: bravčové mäso, bez kosti,kože ,nožičiek,bez cudzieho zápachu a cudzej príchute,  zbavená orezu, chrupaviek,bez krvných podliatín, prebytočného tuku; Technické vlastnosti: bravčové mäso mrazené, Hodnota / charakteristika: minimálne 3 mesiace od dodania tovaru.; Technické vlastnosti: mäsové výrobky,produkty a výrobky vysokej kvality so zatriedením a rozlišovaním podľa podmienok I. triedy kvality, Hodnota / charakteristika: V zmysle Potravinového kódexu

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: hovädzí krk bez kosti býk KU, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: hovädzí krk bez kosti býk KU hlbokomrazený, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 500, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: hovädzie plece bez kosti býk KU, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: hovädzie plece bez kosti býk KU hlbokomrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: hovädzie stehno bez kosti býk KU, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: hovädzie stehno bez kosti býk KU hlbokomrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: hovädzia roštenka bez kosti býk KU, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: hovädzia roštenka býk KU hlbokomrazená, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: hovädzie držky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: hovädzie kosti na polievku, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 500, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bravčové stehno bez kosti KU, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bravčové stehno bez kosti KU hlbokomrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bravčové karé bez kosti KU, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bravčové karé bez kosti KU hlbokomrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 800, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bravčové pliecko bez kosti KU, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bravčové pliecko bez kosti KU hlbokomrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 800, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bravčová pečeň, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bravčové kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 1000, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: údená krkovička bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 250, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: dusená šunka 80% mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mäkký mäsový výrobok napr. šunková saláma, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mäkký mäsový výrobok napr. liptovská saláma, jemná saláma, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 15, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mäkký mäsový výrobok napr. Bratislavské párky, obyčajné , podiel min. 65% mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: mäkký mäsový výrobok napr. Spišské, Viedenské párky, podiel min. 65%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: trvanlivý tepelne opracovaný výrobok- saláma- Inovecký, Strážovská, Vysočina, Čingovská, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: trvanlivý tepelne neopracovaný výrobok- saláma- Nitran, Malokarpatská, Lovecká, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Klobása domáca bravčová, podiel min. 75% mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Klobása - na pečenie, gril, so syrom, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 20, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: údená slanina bez kože, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 80, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: slanina Anglická, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: slanina Oravská, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Masť škvarená bravčová, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 950, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Tlačenka bravčová, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 10, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Jaternice, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčová krkovička bez kosti hlbokomrazená, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Balená šunková saláma 100g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Balená trvanlivá saláma 100g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: