Mlieko a mliečne výrobky

Funkčná špecifikácia

Dodávka mlieka a mliečnych výrobkov na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Syry, Hodnota / charakteristika: bez rastliných tukov, farbív, konzervačných látok a iných prísad; Technické vlastnosti: Jogurty a kyslomliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: s obsahom min. desať na šiestu variabilných mliečných bakterií probiotického charakteru v 1 ml, bez zahusťovadiel,  syntetických farbív, aróm a konzervačných látok

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Maslo, čerstvé, množstvo tuku 82%, tatranské, liptov, rajo, balenie  125g / 250g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 650, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Mlieko bez laktózy, množstvo tuku 3,5%,bez laktozy, balenie 1l, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 1000, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Mlieko Rajo, trvanlivé, polotučné, obsah tuku 1,5℅ tuku, balenie 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 3000, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Mlieko Rajo, trvanlivé, plnotučné obsah tuku 3,5℅ tuku, balenie 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Mlieko polotučné, obsah tuku 1,5℅ tuku,bez laktozy, balenie 1 liter, Jednotka: liter, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Rastlinná tuková nátierka čerstvá, maslová, na prípravu krémov na pečenie 79%, balenie 250 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 40, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Bryndza čerstvá, plnotučná, ovčí hrudkový syr, kravský hrudkový syr, tuk v sušine min 50 %, liptov, balenie 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 8. Tvaroh hrudkový, s obsahom tuku 2,5%, balenie 3 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Tvaroh hrudkový, s obsahom tuku 2,5%, balenie 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Tvaroh termizovaný, balenie 250 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 11. Smotana 12% sladká, s obsahom tuku 12%, balenie 200 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Smotana 12% sladká, s obsahom tuku 12%, balenie 250 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Smotana na šľahanie sladká, s obsahom tuku 33%, balenie 250 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Smotana kyslá pochúťková, s obsahom tuku 16%, balenie 175 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 320, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Syr - Bambino roztierateľný tavený syr, ošetrené UHT záhrevom, tuk v sušine najmenej 51 %, balenie 100 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Syr parmezán - strúhaný, balenie 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 5, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Syr mozarella, balenie 1 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 5, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Syr tofu biele,údené,pasterizovaný,bez gluténový výobok, balenie  180 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 150, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 19. Syr eidamského typu, 45 ℅ tuku , žiivočíšny, balenie 250 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 350, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Jogurt ovocný, tuk najmenej 5 %, s obsahom živej mikroflory, min 20 % ovocnej zložky, balenie  125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 2400, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 21. Jogurt biely, tuk najmenej 5 %, s obsahom živej mikroflóry, balenie 3 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 22. Jogurt bez laktózy smotanový, čokoládový, ovocný bez laktózy, balenie 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1200, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 23. Jogurt, dezert smotanovo tvarohový, min 3 % tuku, balenie 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1200, Presná hodnota: