Mlieko a mliečne výrobky

Funkčná špecifikácia

Dodávka mlieka a mliečnych výrobkov na prípravu jedál do školskej kuchyne.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: Syry, Hodnota / charakteristika: bez rastliných tukov, farbív, konzervačných látok a iných prísad; Technické vlastnosti: Jogurty a kyslomliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: s obsahom min. desať na šiestu variabilných mliečných bakterií probiotického charakteru v 1 ml, bez zahusťovadiel,  syntetických farbív, aróm a konzervačných látok, mliečna zložka 90 %, obsah cukru 7%; Technické vlastnosti: Jogurty a kyslomliečne výrobky, Hodnota / charakteristika: dodávka potravín v lehote, v ktorej z doby spotreby vyznačenej na dodanom tovare neuplynula viac ako 1/5

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Mlieko trvanlivé plnotučné - 3,5% tuku, objem 1 liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 600, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 2. Mlieko čerstvé polotučné - 1,5% tuku, objem 1 liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1500, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 3. Mlieko trvanlivé polotučné - 1,5% tuku, objem 1 liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 800, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 4. Maslo čerstvé – množstvo tuku min. 82 %, 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 3300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 5. Tvaroh hrudkovitý, obsah tuku min. 2,5 %, 3 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 30, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 6. Smotana sladká, obsah tuku 12 %, 1 liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 88, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 7. Smotana na šľahanie, obsah tuku 33 %, 1 liter, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 8. Smotana pochúťková kyslá – min. 16 % tuku,  200 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 160, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 9. Tavený syr, obsah tuku cca 25 g/100 g výrobku, balenie krabičky po 8 ks, s obsahom masla, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 28, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 10. Tvrdý syr, tuk v sušine 30 %, 1 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 90, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 11. Tvrdý syr, tuk v sušine 45 %, 1 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 120, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 12. Tofu, biele, 180 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 100, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 13. Jogurt biely, smotanový, obsah tuku min. 3 %, 150 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 500, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 14. Jogurt ovocný, smotanový, obsah tuku min. 3 %, ovocná zložka min. 20 %, 150 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1520, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 15. Jogurt ovocný, dvojzložkový, obsah tuku min. 3 %, rôzne príchute, 122 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1560, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 16. Acidofilné mlieko, acidofilná a smotanová kultúra, probiotická kultúra, 230 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 1140, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 17. Tvarohová tyčinka v čokoláde, tvarohovo-smotanová náplň, tvaroh 44 %, smotana 35 %, rôzne príchute, 30 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 760, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 18. Termix, tvarohovo-smotanový kreém, tvaroh 48 %, smotana 6,5 %, s príchuťou vanilka / čokoláda, 90 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 760, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 19. Smotanovo tvarohový krém, ochutený tvaroh, rôzne príchute, 80 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 760, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: 20. Bryndza plnotučná, ovčí hrudkový syr, kravský hrudkový syr, tuk v sušine min, 48 %, 1 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: 18, Presná hodnota: