Nový elektrický konvektomat 10 x GN 2/1 s príslušenstvom

Funkčná špecifikácia

Varenie stravy, jedál a pokrmov.

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: elektrický konvektomat s funkčným vyvíjačom pary a nástrekom nový, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: repasovaný, Hodnota / charakteristika: nie; Technické vlastnosti: Eco delta pečenie pre prípravu veľkých kusov mäsa, špeciálny cyklus banketová regenerácia, parné režimy - nizkoteplotná pára do 100 °C, parný režim - 100 °C, prehriata pára 100 - 130 °C, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Automatické meranie a regulácia vlhkosti pomocou technológie By-Pass alebo ekvivalentnej, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: 1/2 otáčky ventilátora, 1/2 výkon ohrevu, elektrické ovládanie odvetrávacej klapky , Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: manuálne privlhčenie, nízkoteplotné pečenie, pauza, zrýchlené schladenie, automatické predhrievanie, odsunutý štart, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: automatický systém nasávania a predhrievania vstupujúceho vzduchu a následného rozvodu pomocou bi-funkčného ventilátoru pomocou technológie AIR-O-FLOW alebo ekvivalentnej, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: možnosť varenia/pečenia v dvoch fázach s oddeleným nastavením , Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: auto reverz ventilátora, pulzná regulácia otáčok, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: automatický systém umývania komory, samonavíjacia sprcha, pre rýchle čistenie musí byť k dispozícii tiež poloautomatický čistiaci program redukujúci čas a spotrebu vody. , Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: automatické dávkovanie umývacieho a oplachovacieho degredentu, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: dvojstupňové otváranie dvier s odvetraním (ochrana náhleho opálenia), Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: dvojité dverové sklo a atermickou vrstvou, halogénové osvetlenie komory, displej ukazujúci nastavené a aktuálne hodnoty teploty a času a ďalšie aktuálne parametre, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: vypúšťanie vyvíjača pary, reálne riadenie množstva vlhkosti v komore pomocou senzora, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: HACCP výstup/monitoring, systém hlásenia porúch, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: samodiagnostický systém vyvíjača pary, hlásenie nedostatku vody vo vyvíjači pary, automatická kontrola zavápnenia bojlera, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: bojlerový vyvíjač pary, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: vnútorné vodiace lišty s rozostupom 65 mm, Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Celonerezová konštrukcia s komorou bez viditeľných zvarov. , Hodnota / charakteristika: áno; Technické vlastnosti: Zdroj energie , Hodnota / charakteristika: elektrický; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody , Hodnota / charakteristika: celonerezové vyhotovenie, zabraňuje zavápneniu zariadenia; Technické vlastnosti: Podstavec pod konvektomat, Hodnota / charakteristika: 4x nastaviteľné nožičky, celonerezové vyhotovenie

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Elektrický konvektomat s bojlerovým vyvíjačom pary s kapacitou 10 x GN 2/1, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Celkový príkon konvektomatu, Jednotka: kW, Minimum: 25, Maximum: 33, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Napájacie napätie, Jednotka: V, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 400; Technické vlastnosti: Frekvencia siete, Jednotka: Hz, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Rozmery konvektomatu š x h x v, Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1208 x 1065 x 1058; Technické vlastnosti: VARNÉ REŽIMY: konvenčný ohrev - horúci vzduch, Jednotka: °C, Minimum: 300, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: VARNÉ REŽIMY: para , Jednotka: °C, Minimum: 130, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: VARNÉ REŽIMY: kombinovaný cyklus para-pečenie, Jednotka: °C, Minimum: 250, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: VARNÉ REŽIMY: regenerácia para + ohrev, Jednotka: °C, Minimum: 250, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: predohrev, Jednotka: °C, Minimum: 30, Maximum: 300, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: viacrýchlostný ventilátor, Jednotka: počet, Minimum: 1, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: predstavené automatické umývacie programy rôznej intenzity podľa znečistenia, Jednotka: počet, Minimum: 4, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Poloautomatický cyklus čistenia, Jednotka: množstvo, Minimum: 1, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: bojlerový vyvíjač pary, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Pokrmová sonda v štandardnej výbave s počtom aktívnych bodov, Jednotka: množstvo, Minimum: 1, Maximum: , Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Tukový filter pre konvektomat, veľkosť 102, vyhotovenie nerez, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody, Jednotka: ks , Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1 ; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody - objem , Jednotka: l, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 12; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody - priemer , Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 190; Technické vlastnosti: Zmäkčovač vody - výška , Jednotka: mm, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 515; Technické vlastnosti: Podstavec potrebných rozmerov pod dodávaný konvektomat, celonerezové vyhotovenie, 4ks nastaviteľné nožičky, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: Sprcha pre umývanie varnej komory konvektomatu - hlavica, držiak, hadica - 2m, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1