Funkčná špecifikácia
Technická špecifikácia textová
Technická špecifikácia číselná
Technické vlastnosti: Bravčové karé vykostené KU bez retiazky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 1500, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčové plece bez kosti KU bez tukového krytia, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 800, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčové stehno KU rozšálované bez tukového krytia, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 1800, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Hovädzie zadné býk KU rozšálované bez tukového krytia, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 830, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Údené stehno bez kosti - obsah bravčového stehna min. 85%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 180, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Tenké párky - min. podiel mäsa 70 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Saláma suchá - trvanlivý tepelne opracovaný výrobok, obsah mäsa 96%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Saláma šunková - obsah mäsa minimálne 56 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 85, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčová šunka - obsah bravčového stehna minimálne 80%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 210, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Slanina oravská - obsah bravčového boku minimálne 90%, vizuálna zmäsilosť 50%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 15, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Masť bravčová - 0,5 kg balenie, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 15, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Špekačky - obsah minimálne 40 % bravčového mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 75, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Bravčová pečeň, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 160, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Klobása domáca, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 50, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Slanina údená domáca, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 60, Presná hodnota: ; Technické vlastnosti: Oškvarky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: 15, Presná hodnota:
