Funkčná špecifikácia
Technická špecifikácia textová
Technická špecifikácia číselná
Technické vlastnosti: 1.) Bravčová krkovička - bez kosti, čerstvá, štandardná úprava, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1 100; Technické vlastnosti: 2.) Bravčové plece - bez kosti, čerstvé, štandardná úprava, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1 850; Technické vlastnosti: 3.) Bravčové karé - bez kosti, čerstvé, štandardná úprava, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1 750; Technické vlastnosti: 4.) Bravčový bok - s kosťou a kožou, čerstvý, štandardná úprava, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 750; Technické vlastnosti: 5.) Bravčové stehno - bez kosti, čerstvé, štandardná úprava, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1 750; Technické vlastnosti: 6.) Údená krkovička - bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 7.) Údené plece - bez kosti, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 8.) Hovädzie plece - bez kosti, čerstvé, jatočný býk, štandardná úprava, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: 9.) Hovädzie stehno - bez kosti, čerstvé, jatočný býk, štandardná úprava, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: 10.) Hovädzie predné- bez kosti, čerstvé, jatočný býk, štandardná úprava, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 11.) Hovädzie kosti - špikové, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 12.) Hovädzie kosti - harfa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 13.) Údené kosti - z krkovičky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: 14.) Saláma "Vysočina" - min. podiel mäsa: bravčové mäso 70%, hovädzie mäso 18%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: 15.) Jemná saláma - min. podiel mäsa: bravčové mäso 50 %, hovädzie mäso 25 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 16.) Šunková saláma - min. podiel mäsa: bravčové mäso 65 %, hovädzie mäso 4 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 17.) Saláma "Čingovská" - min. podiel mäsa: bravčové mäso 72%, hovädzie mäso 17 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: 18.) Suchá saláma "Turista" - min. podiel mäsa: bravčové mäso 75 %, hovädzie mäso 18 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 75; Technické vlastnosti: 19.) Suchá saláma "Nitran" - min. podiel mäsa: bravčové mäso 69 %, hovädzie mäso 27 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 75; Technické vlastnosti: 20.) Suchá saláma "Malokarpatská" - min. podiel mäsa: bravčové mäso 66 %, hovädzie mäso 30 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: 21.) Slovenská točená - min. podiel mäsa: bravčové mäso 48 %, hovädzie mäso 23%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 200; Technické vlastnosti: 22.) Gombasecká klobása - min. podiel mäsa: bravčové mäso 75%, hovädzie mäso 21%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: 23.) Domáca klobása - min. podiel mäsa: bravčové mäso 76 %, hovädzie mäso 14 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 400; Technické vlastnosti: 24.) Ipeľská klobása - min. podiel mäsa: bravčové mäso 81 %, hovädzie mäso 15 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: 25.) Bratislavské párky - min. podiel mäsa: bravčové mäso 40 %, hovädzie mäso 22 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: 26.) Spišské párky - min. podiel mäsa: bravčové mäso 53 %, hovädzie mäso 22 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 125; Technické vlastnosti: 27.) Obyčajné párky - hydinové, mechanicky separované mäso, min. podiel: 45 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: 28.) Špekáčky - min. podiel mäsa: bravčové mäso 34%, hovädzie mäso 19 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 125; Technické vlastnosti: 29.) Dusená bravčová šunka - z bravčového stehna, min. podiel mäsa: 70 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 40; Technické vlastnosti: 30.) Oravská slanina - z bravčového boku, min. podiel mäsa: 85 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 200; Technické vlastnosti: 31.) Údená slanina s kožou, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 32.) Tlačenka mäsová - z bravčového mäsa, min. podiel: 45 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 75; Technické vlastnosti: 33.) Jaternice - min. podiel mäsa: bravčové mäso 55 %, bravčová pečeň 8 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 75; Technické vlastnosti: 34.) Pečeňový syr - min. podiel mäsa: bravčová pečeň 3 %, bravčová slanina 10 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: 35.) Debrecínska pečienka - min. podiel: bravčové karé bez kosti 65 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: 36.) Bravčová pečeň, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 37.) Bravčové oškvarky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: 38.) Mäsiarsky chlieb (sekaná), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: 39.) Hovädzie držky - predvarené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: 40.) Bravčové pľúca, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: 41.) Bravčový jazyk, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: 42.) Bravčové srdcia, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: 43.) Kuracie prsia - chladené, bez kosti a kože, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1 000; Technické vlastnosti: 44.) Morčacie prsia - chladené, bez kosti a kože, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: 45.) Kurča - mrazené, bez drobov, kalibrované: 1 400 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1 500; Technické vlastnosti: 46.) Kačica - mrazená, bez drobov, nekrmená, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: 47.) Sliepka - pitvaná, mrazená, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: 48.) Kačacie stehná - mrazené, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: 49.) Kuracie stehná - mrazené, s kosťou, kalibrované: 240 g, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 350; Technické vlastnosti: 50.) Vajcia - veľkosť L, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 18 000