Mlieko a mliečne výrobky

Funkčná špecifikácia

Dodávka mlieka a mliečnych výrobkov

Technická špecifikácia textová

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Mlieko trvanlivé 1,5 % (balenie 1 l, pasterizované, v tetrapakovom obale, I. trieda), Jednotka: l, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 10500; Technické vlastnosti: Mlieko acidko 0,25 l obsah: mlieko,ochucujúca zložka 16%, mliečne bielkoviny, smotanová kultúra,kultúra LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS, obsah tuku 2,9%, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1500; Technické vlastnosti: Mlieko kefírové 0,25 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: Mlieko actimel 100g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1400; Technické vlastnosti: Smotanka do kávy, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1250; Technické vlastnosti: Smotana na šľahanie 31% (balenie 1 l, trvanlivá, v tetrapakovom obale, I. trieda), Jednotka: l, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 650; Technické vlastnosti: Smotana kyslá 200 g 16% tuku, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1200; Technické vlastnosti: Smotana kyslá 24% (balenie 1 l, trvanlivá, v tetrapakovom obale, I. trieda), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 240; Technické vlastnosti: Zakysanka 200 ml, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 680; Technické vlastnosti: Maslo 100 g, 82% tuku, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3000; Technické vlastnosti: Maslo 125 g minimálny obsah mliečnych tukov na 100g = 82%, vody na 100g = 16%, čerstvosť masla uvedená v dňoch od dátumu výroby je 1-5 dní, maslo nebolo mrazené, nemá príchuť, bez umelého pridania vitamínov, bez farbenia,nepripúšťame ekvivalent, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 760; Technické vlastnosti: Maslo 250 g minimálny obsah mliečnych tukov na 100g = 82%, vody na 100g = 16%, čerstvosť masla uvedená v dňoch od dátumu výroby je 1-5 dní, maslo nebolo mrazené, nemá príchuť, bez umelého pridania vitamínov, bez farbenia, nepripúšťame ekvivalent, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1500; Technické vlastnosti: Maslo porciované 20g rastlinné, margarín so zníženým obsahom tuku 60%, minimálna trvanlivosť 1 mesiac, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 9000; Technické vlastnosti: Maslo nátierkové, 150 g, obsah tuku-31% hm, obsah sušiny-42% hm, Zloženie: smotana 91%, sušené mlieko, syrovátka, zemiakový škrob, sol, smotanová kultúra, minimálna spotreba 1 mesiac, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: Tuk rastlinný RAMA (400 g, balenie v plastovom obale, I trieda) , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2250; Technické vlastnosti: Rama combi profi 3,7 l, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 65; Technické vlastnosti: Tvaroh hrudkový (balenie 1 kg, jemne hrudkovitý, konzumný, tučný mliečny výrobok so sušinou min. 28%, tuk v sušine min. 23%, bielej farby, vyrobený z tepelne ošetreného kravského mlieka, I. trieda), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: Tvaroh hrudkový (balenie 250 g, jemne hrudkovitý, konzumný, tučný mliečny výrobok so sušinou min. 28%, tuk v sušine min. 23 %, bielej farby, vyrobený z tepelne ošetreného kravského mlieka, I. trieda), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2200; Technické vlastnosti: Bryndza plnotučná voľná ( surové ovčie mlieko 100%, syridlo, kuchynská soľ, I. trieda) , Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 150; Technické vlastnosti: Bryndza balenie 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Jogurt biely (balenie 150 g, zlož. mlieko, mliečne bielkoviny, I. trieda), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3800; Technické vlastnosti: Jogurt smotanový ovocný (balenie 150 g, min. podiel ovocnej zložky 5%, rôzne príchute I. trieda), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3200; Technické vlastnosti: Dezert termizovaný Termix čokoládový 90 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1500; Technické vlastnosti: Dezert termizovaný Termix vanilkový 90 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1500; Technické vlastnosti: Pribináčik 80 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1200; Technické vlastnosti: Puding so šľahočkou (balenie 200 ml, príchute: čokoláda, vanilka, I. trieda), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1000; Technické vlastnosti: Tvaroháčik 80g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2000; Technické vlastnosti: Sójový dezert 125 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: Mliečna ryža ( balenie 175 g, podiel ryže min. 20%, I. trieda), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 330; Technické vlastnosti: Mascarpone 500 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: Syr Eidam (prírodný, polotvrdý, nezrejúci, plnotučný syr, vhodný na vyprážanie, tuk v sušine min. 45%, sušina najmenej 56% hmotnosti.), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1050; Technické vlastnosti: Syr eidamer, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 110; Technické vlastnosti: Syr encián (balenie samostatne 120 g, zrejúci syr s ušľachtilou plesňou na povrchu, bez príchutí, I. trieda), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3000; Technické vlastnosti: Syr hermelín (balenie samostatne 120 g, zrejúci syr s ušľachtilou plesňou na povrchu, bez príchutí, I. trieda), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 340; Technické vlastnosti: Syr Rival plesňový 120 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 90; Technické vlastnosti: Syr s modrou plesňou blok/NIVA (obsah min. 50% sušiny), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: Syr tvrdý údený min. 45% tuku, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 30; Technické vlastnosti: Syr oštiepok neúdený, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: Syr oštiepok neúdený 100 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: Syr tavený, trojuholníkový, min. 17% tuku, 140g/1balenie (8ks v balení), Jednotka: bal., Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 600; Technické vlastnosti: Tavený syr 1 kg, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 70; Technické vlastnosti: Cottage cheese biely, neochutený, 150 g, Zloženie: mlieko, smotana, jedlá soľ, obsah tuku 4,2%, minimálna trvanlivosť 21 dní, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 130; Technické vlastnosti: Syr ricotta 150 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 55; Technické vlastnosti: Parený nezrejúci syr v slanom náleve, min. 16% tuku, Mozzarella , Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 20; Technické vlastnosti: Syr lučina 65 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2150; Technické vlastnosti: Parený syr polomäkký, nezrejúci, stredne tučný, min.20% tuku, 100g/1ks, Parenica, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 660; Technické vlastnosti: Syr tavený črievko (balenie 100g v črievku, obsah tuku v sušine min. 40%, I. trieda), Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 3300; Technické vlastnosti: tavený syr smotanový štvorec 150g, ( 3 ks v balení), 49% tuk, 33,5% sušina, Jednotka: balenie, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 750; Technické vlastnosti: TOFU biele 180 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 7O; Technické vlastnosti: Tvarožky 100g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 750; Technické vlastnosti: Tatarská omáčka Hellmanns 5 kg , Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: Tatarská omáčka Hellmanns 650 g, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 25; Technické vlastnosti: Vajcia slepačie M , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 48000; Technické vlastnosti: Droždie pekárske , Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 95