Priemyselné vybavenie kuchyne

Funkčná špecifikácia

Priemyselné vybavenie kuchyne

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: 1. Konvektomat, Hodnota / charakteristika: rozmery: min. 890x910x1050 mm, príkon elektrickej energie: 17,5 kW/400 Vkapacita: 10 x GN 1/1; Technické vlastnosti: 1. Konvektomat, Hodnota / charakteristika: Varné režimy: para 100°C,nízkoteplotná regulovaná para 25 – 99°Csuperprehriata para 101 – 130°C,horúci vzduch 25 – 300°C,kombi-režim 25 – 250°C,; Technické vlastnosti: 1. Konvektomat, Hodnota / charakteristika: regenerácia,eko-delta pečeniepolovičný výkon, polovičné otáčky ventilátora, pulzné otáčky –udržiavací režim Hold, automatické schladenie aj predohrev,okamžité zvýšenie vlhkosti, odsunutý štart; Technické vlastnosti: 1. Konvektomat, Hodnota / charakteristika: dvojité sklo dverí, halogénové osvetlenie komoryukazovateľ teploty a časuvnútorné vedenie GN nádob, rozostup 65 mmukladanie pozdĺžne; Technické vlastnosti: 2. Panva smažiaca plynová, nerezová, Hodnota / charakteristika: rozmer: 800x900x900 príkon plyn: 22 kWobjem vane: min. 80 l, nerezová vaňa - NEREZOVÉ dno,ručné mechanické sklápanie, napúšťanie vody do vane,piezo zapaľovanie,bezpeč. ochrana pri zhasnutí plameňa; Technické vlastnosti: 3. Kotol plynový 150 l, 800/900, Hodnota / charakteristika: rozmer: 800x900x900 mm príkon plyn: 22,5 kWobjem: 150 lnepriamy ohrevnapúšťacia batéria kotla a duplikátoravnútorný rozmer: 600x540 mm, bezpečnostná tlaková armatúravýpustný ventil; Technické vlastnosti: 3. Kotol plynový 150 l, 800/900, Hodnota / charakteristika: elektronické zapaľovaniedvojitá regulácia výkonu (energoregulátorom a tlakovýmspínačom)hrúbka plechu vrchnej dosky: 2mmprelisovaná horná doska s prepadom; Technické vlastnosti: 4. Stôl pracovný jednoduchý PSJ-1, Hodnota / charakteristika: rozmery : 1850x500x900 mmbez zadného lemu, hrúbka pracovnej dosky 40 mm; Technické vlastnosti: 5. Umývačka riadu priebežná elektronická s odpadovým čerpadlom, Hodnota / charakteristika: rozmer: min. 750x750x1540 mm príkon elektro: 9,9 kW / 400 Vkapacita: 80 košov / hod umývací cyklus: 60´´,120´´, 180´´; Technické vlastnosti: 5. Umývačka riadu priebežná elektronická s odpadovým čerpadlom, Hodnota / charakteristika: vstavané oplachové čerpadloteplota oplachu: 80 - 90 °Cteplota umývania: 55 - 65 °Cvnútorný rozmer: min. 580x560x400 mm, kapacita bojlera: 12 lspotreba vody: max. 3 l na cyklus; Technické vlastnosti: 5. Umývačka riadu priebežná elektronická s odpadovým čerpadlom, Hodnota / charakteristika: základné príslušenstvo: 4 koše na 18 plytkých tanierov1 plastový košík na príbory; Technické vlastnosti: 6. Zmäkčovač vody automatický, 8l, Hodnota / charakteristika: rozmery: 245x450x440 mm, príkon: 6 W, 230 Vobjem: min. 8 litrovelektromechanická riadiaca jednotkamax. doporučený prietok 800 l/hmnožstvo zmäkčenej vody/tvrdosť vody 840 l/22° podľa nem. stupnice; Technické vlastnosti: 7. Stôl umývací veľký 2 drezy, USNV-3, Hodnota / charakteristika: rozmery : 2100x750x900 mmrozmery vane : 400x500x250 2x vaňa lisovanávýška zadného lemu 300 mmvedenie na koše; Technické vlastnosti: 8. Sprcha stojanková s batériou zo stola, DOC-3, Hodnota / charakteristika: batéria zo stola a ramienkom, rozmer: 150x200x1100 mm nerezová tlaková hadicavyrovnávacia pružinatlaková sprcha s pákovým ovládačomúchyt na stenuúchyt sprchy, batéria; Technické vlastnosti: 9. Sifón dvojdrez, T724, Hodnota / charakteristika: sifón na Stôl umývací veľký 2 drezy, USNV-3; Technické vlastnosti: 10. Stôl pracovný s policou, PSJ-2, Hodnota / charakteristika: jedna policarozmery : 1200x750x900 mmvedenie na koše, hrúbka pracovnej dosky 40 mm, výška zadného lemu 40 mm; Technické vlastnosti: 11. Podstavec pod konvektomat , Hodnota / charakteristika: podstavec pod konvektomat elektrický 10xGN1/1,s vedením pre GN jednoradový bez spodnej police; Technické vlastnosti: 12. Gastronádoby do konvektomatu 10GN1/1 pre školy, Hodnota / charakteristika: GN 1/1 - 65 mm - 15 ks, GN1/1 - 100 mm - 15 ks, GVO 1/1 - 100 mm dierovaná - 15 ks; Technické vlastnosti: 13. Sprcha umývacia ku konvektomatu, Hodnota / charakteristika: sprcha pre umývanie varnej komory konvektomatov, hlavica + držiak + hadica 2 metre

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: 1. Konvektomat , Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 2. Panva smažiaca plynová, nerezová, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 3. Kotol plynový 150 l, 800/900, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 4. Stôl pracovný jednoduchý PSJ-1, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 5. Umývačka riadu priebežná elektronická s odpadovým čerpadlom, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 6. Zmäkčovač vody automatický, 8l, AL-8, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: 7. Stôl umývací veľký 2 drezy, USNV-3, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 8. Sprcha stojanková s batériou zo stola, DOC-3, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 9. Sifón dvojdrez, T724, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 10. Stôl pracovný s policou, PSJ-2, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 11. Podstavec pod konvektomat 061, 101,, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1; Technické vlastnosti: 12. Gastronádoby do konvektomatu 10GN1/1 pre školy, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 45; Technické vlastnosti: 13. Sprcha umývacia ku konvektomatu, DL-1, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1