Mäsové výrobky

Funkčná špecifikácia

Dodávka čerstvých /nie mrazených ani rozmrazovaných/ mäsových výrobkov do stravovacích, reštauračných a hotelových zariadení objstarávateľa v celej SR, vrátane odľahlých častí, so záručnou dobou pri dodaní nie kratšou ako 2/3 z celkovej záručnej doby, s uvedením záručnej doby na výrobkoch, v prípade nebalených výrobkov vyznačenie na dodacom liste.; Objednávateľ si vyhradzuje právo doplniť nové odberné miesta - strediska, ktoré vzniknú počas trvania uzatvorenej zmluvy

Technická špecifikácia textová

Technické vlastnosti: balenie, Hodnota / charakteristika: v sáčkoch/ v prepravkách, čerstvé, kvalitné; Technické vlastnosti: mäsové výrobky, Hodnota / charakteristika: bez známky po zamrznutí respektíve zmrazení; Technické vlastnosti: mäsové výrobky, Hodnota / charakteristika: bez cudzieho zápachu a cudzej príchute; Technické vlastnosti: mäsové výrobky, Hodnota / charakteristika: bez krvných zrazenín, zbavené prebytočného tuku a vody

Technická špecifikácia číselná

Technické vlastnosti: Brav.lahôd.karé údené b.k - br. karé b.k. 62%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 420; Technické vlastnosti: Bravčová masť 100% bal. 250g, 1kg, 5 kg, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 730; Technické vlastnosti: Jaternice čerstvé, podiel bravčového mäsa min. 45%, ryža min. 25%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 240; Technické vlastnosti: Klobása ipeľská, podiel min. bravčového mäsa 40%, hydinové 26%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1225; Technické vlastnosti: Klobása vianočná, podiel mäsa min. 60%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 430; Technické vlastnosti: Klobása Maďarská - br. mäso, na 100 g hotového výrobku použitie 108 g mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 175; Technické vlastnosti: Klobása Čabajská - br. mäso 75%, hov. mäso 21%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 230; Technické vlastnosti: Klobása Slovenská točená - bravčové mäso min. 51 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 500; Technické vlastnosti: Klobása Originál domáca v čreve - bravčové mäso 83 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 970; Technické vlastnosti: Klobása Dargovská - bravčové mäso 38 %, hydinové mäso 23 %, hov. mäso 9 %, bravčová slanina 9 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 200; Technické vlastnosti: Klobása Mangalica pikantná -bravčové mäso (mangalica) 85%, hovädzie mäso 28 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 50; Technické vlastnosti: Klobása Bratislavská - mäso podiel min. 80 %, bravčové mäso, bravčová slanina, hovädzie mäso, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 170; Technické vlastnosti: Klobása bravčová Stupavská cigáro v čreve -brav. mäso 45%, hov. mäso 45%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1077; Technické vlastnosti: Klobása bravčová Stupavská v čreve -brav. mäso 45%, hov. mäso 45% - nie cigáro!, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 923; Technické vlastnosti: Oškvarky, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 560; Technické vlastnosti: Párky bratislavské - bravčové mäso min. 60%, hovädzie mäso min. 21%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2800; Technické vlastnosti: Párky fajn - min. brav mäso 49%, hov. mäso 20%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 770; Technické vlastnosti: Párky spišské-bravčové mäso min. 56%, hovädzie mäso min. 24%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2030; Technické vlastnosti: Párky so syrom - min. bravčové mäso 40%, eidam syr 16%, hovädzie mäso 8%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 310; Technické vlastnosti: Párky javorínske podiel brav mäsa 45% hov mäsa 20% slaniny 15%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 540; Technické vlastnosti: Párky grilovacie so syrom a anglickou slaninou - bravčové mäso min. 70 %, bravčová slanina, tuk do 40 %, anglická slanina (bravčový bok min. 78 %), Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 60; Technické vlastnosti: Párky viedenské, bravčové mäso min. 60 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 235; Technické vlastnosti: Pečeňový syr, podiel bravčového mäsa min. 38%, bravčového mäsa min. 34%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 135; Technické vlastnosti: Prešovský kabanos, bravčové mäso 63 %, kuracie mäso 15 %, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 400; Technické vlastnosti: Saláma Inovecká, podiel bravčového mäsa min. 83%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 220; Technické vlastnosti: Saláma Junior - mäkká jemná bezlepková 49% mäsa, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 720; Technické vlastnosti: Saláma Kalinka, podiel bravčového a hovädzieho mäsa min. 84%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 60; Technické vlastnosti: Saláma Malokarpatská, podiel bravčového a hovädzieho mäsa min. 93%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 560; Technické vlastnosti: Saláma Nitran, podiel bravčového a hovädzieho mäsa min. 95%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 580; Technické vlastnosti: Saláma Parížská, podiel mäsa min. 43%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 80; Technické vlastnosti: Saláma parízer podiel brav mäsa 30% ,hov mäsa 20%, slaniny 15%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 230; Technické vlastnosti: Saláma Vysočina - polosuchá 84 % podiel mäsa , Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 250; Technické vlastnosti: Saláma šunková, podiel bravčového mäsa min. 50%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 700; Technické vlastnosti: Saláma šunková nárez balená 1 kg, podiel bravčového mäsa min. 60%, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 40; Technické vlastnosti: Sekaná podiel brav mäsa 50% a hyd. mäsa 19% , Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1155; Technické vlastnosti: Slanina oravská, podiel bravčového boku bez kosti min. 90%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 845; Technické vlastnosti: Slanina údená bez kože, podiel bravčovej slaniny 93%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 858; Technické vlastnosti: Slanina Anglická - br. Bok b.k.,60 % , Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 170; Technické vlastnosti: Špekačky podiel bravčového mäsa min. 54%, hovädzieho mäsa min. 26%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1765; Technické vlastnosti: Šunka bravčová dusená štandard tepelne opracovaná - br. stehno 50%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 430; Technické vlastnosti: Šunka debrecínska, podiel bravčového karé min. 55%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 550; Technické vlastnosti: Šunka dusená, podiel bravčového stehna min. 67%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 1520; Technické vlastnosti: Šunka dusená balená 1 kg, podiel bravčového stehna min. 67%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 175; Technické vlastnosti: Šunka chlebíčková, podiel bravčového stehna bez kosti min. 51%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 345; Technické vlastnosti: Šunka karlovarská, podiel bravčového stehna min. 90%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 110; Technické vlastnosti: Šunka pražská, podiel btavčového mäsa min. 75%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 330; Technické vlastnosti: Šunka prosciutto - PH 5,5-6,2 sušené, pomer vody - bielkoviny do 3,4, vodná aktivita do 0,90, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 90; Technické vlastnosti: Šunka Wellness špeciál - bravčové mäso 89 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 75; Technické vlastnosti: Šunka bravčová výberová - bravčové mäso zo šunky 87 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300; Technické vlastnosti: Šunka dusená okrúhla - bravčové mäso min. 65 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 375; Technické vlastnosti: Šunka detská výberová - bravčové mäso zo stehna 77 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 850; Technické vlastnosti: Šunka bravčová hranatá - bravčové mäso 46 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 100; Technické vlastnosti: Šunka kuracia výberová - kuracie prsia 82 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 350; Technické vlastnosti: Šunka Kúpeľná - bravčové mäso 65 %, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 80; Technické vlastnosti: Šunková pena 100 g, podiel bravčového stehna min. 19%, Jednotka: ks, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 2; Technické vlastnosti: Šunka v aspiku - morčacia šunka 39%, mäso 53%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 200; Technické vlastnosti: Tlačenka, podiel vareného mäsa z bravčových hláv min. 53%, vareného bravčového srdca min. 20%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 120; Technické vlastnosti: Údená krkovička, podiel bravčovej krkovičky min. 75%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 740; Technické vlastnosti: Údené moravské mäso, podiel bravčového stehna min. 66%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 280; Technické vlastnosti: Údené koleno zadné s kosťou, podiel bravčového kolena min. 90%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 280; Technické vlastnosti: Údené mäso pliecko, podiel bravčového pleca bez kosti min. 74%, Jednotka: kg, Minimum: , Maximum: , Presná hodnota: 300